Restaurantanmeldelse: Aldri vært bedre
Smalhans overbeviser med gode retter og bra håndverk fra kjøkkenet.
– Forklar hva det vil si at Smalhans har en BIB Gourmand i Michelin-guiden, sier spisefølget.
Som eneste restaurant i Norge fikk Smalhans betegnelsen BIB Gourmand i 2015, tre år etter at de startet opp på St. Hanshaugen. Utmerkelsen får man for god mat til en rimelig penge, og mye skyldes nok deres tilbud om «dagens husmann» som serveres mellom kl. 16 og 18 og koster 175 kroner pr. person.
Her senker man skuldrene
Det er stas å komme inn på Smalhans hvor den lange baren dominerer det avlange lokalet. Her står en av servitørene og heller i øl, og spisestedet har en uformell og ujålete nabolagsstil.
Les hele anmeldelsen